MOLINOS HARINEROS DE GRESANDE II

Muiño de Ponte Moas

El molino es fácil de encontrar. Llegando desde Lalín por el puente de Ponte Moas al pasarlo, en la bifurcación Ramil Gresande, cogemos, la dirección a la derecha, hacia Gresande. A menos de 100 metros subiendo sale un caminito a la derecha que baja hasta el molino que está a menos de 300 metros.

Puente Ponte Moas. Bifurcación Ramil Gresande

Se conoce desde principios del siglo pasado como Muiño de Portela, al que algunos llamaban también Molino de Gresande.

Un poco de Historia:

A principios del siglo pasado Manuel de Portela construye una presa y un pequeño molino en el lugar donde se encuentra el actualmente molino de Ponte Moas. En varias ocasiones el río se encargaba de llevarse parte de la caseta y en alguna parte de la presa.

En 1915 Antonio Toimil González de Botos contrae matrimonio con Manuela Dobarro de Porreiros. Pensando que montar un molino harinero era un buen negocio denuncia el tramo del río Asneiro desde, donde terminaba el encoro del molino de Portela, unos treinta metros abajo del puente de Ponte Moas, hasta O Requeixo donde ya existía el molino perteneciente a los vecinos de Botos. En abril de 1922 presenta ante el gobernador civil de Pontevedra una solicitud, acompañada de un proyecto de molino firmado por un ingeniero de caminos y una nota aclaratoria, para desviar 500 litros de agua por segundo del río Asneiro, por su margen derecha, para utilizarla como fuerza motriz de un molino harinero.

Uno de los planos del proyecto del nuevo molino

A unos 30 metros del puente, por el lado de Carballude, se pueden observar, aún hoy, algunos montones de piedras que iban destinadas a la construcción de la presa y el molino.

Debido a los problemas con los que se encontró, básicamente anegar los prados arriba del puente, renuncia a la construcción de la presa y el molino y entra en negociaciones con Manuel de Portela para comprarle su molino.

El primero de octubre de 1924, en Prado se firma un documento de compraventa en el que Manuel Portela Blanco vende por mil pesetas a Antonio Toimil González un molino harinero, libre de todo gravamen, situado en el rio Asneiro más abajo de Ponte Moas ante los testigos Eduardo Madriñán, Angel Montoto y Ramón Recemil.

Parece que D. Antonio Toimil explota el molino de Ponte Moas durante unos tres años. En 1927 decide vender el molino para emigrar a Argentina.

Ultima página del documento de compra del molino por los herederos

El 19 de Julio de 1927 ante los testigos Manuel Gómez Ferradás, Manuel Dobarro Rodríguez y Evaristo Souto Otero, D. Antonio Toimil González y su señora Manuela Dobarro venden en dos mil pesetas, el molino de su propiedad, que habían comprado a Manuel Portela, a un grupo de dieciseis vecinos, encabezados por D. Eladio el cura de Gresande, Antonio de Materio, Manuel da Cima y Manuel de Trigueiro (suegro de Toimil) con la siguiente participación en horas cada 15 dias:

Eladio Rodríguez Medela, para su casa de Vales, 24 horas

Antonio González Pereiro, de la casa de Materio, 36 horas

Manuel Dobarro, de la casa de Trigueiro de Porreiros, 36 horas

Manuel Blanco, de la casa da Cima de Cristimil, 24 hora

Benito Pereira, de la casa de Vales, 24 horas

José Gil Feijoo, de la casa de Vales, 24 horas

Francisco Pereiro, de la casa de Pereiro de Ramil, 24 horas

José Rodríguez, de la casa de Estrela de Ramil, 24 horas

José Pereiro Rguez. de la casa dos Curros (Ramil), 24 horas

Francisco Pampín, de la casa do Torneiro de Ramil, 24 horas

Ramón González Jubin, casa da Fonte de Gresande, 24 horas

Ramón Gamallo García, de la casa de Xacobe, 24 horas

Gumersindo García Pereiro, de Ramil, 12 horas

Florinda González Barreira, de la casa de Puga, 12 horas

Ramón Glez. Rguez. casa de Reboredo, 12 horas

Manuela Fondevila, de Insua, 12 horas

El molino estuvo funcionando hasta que en el otoño de 1932 una importante crecida del río se lleva el tejado del molino, la parte alta de las paredes y parte de la presa sufre también las consecuencias de la riada. Me contaba mi madre, que en aquella fecha tenía 17 años, que la cantidad de lluvia caída fue tal que desde arriba de Vales el agua caída había abierto un cauce de unos dos palmos de profundidad y como dos metros de ancho, a través de los nabales y prados de Vales. Ya en Ramil el cauce continuaba por el prado de Santomé. No quedaba nada del muro que separaba la fuente de Ramil del prado de Estrela y en él quedaba un cauce profundo de tierra y piedras.

En la foto de Raquel González, en el invierno de 2006, el río llegaba al piso del molino. En este caso el molino estaría "peado"

Contaba también mi madre que cuando estaban llegando al molino vieron que había desaparecido el tejado y que un “fol” (saco de cuero) que habían dejado el día anterior estaba de pie casi cubierto de agua. Del puente de Ponte Moas solo quedaban parte de los muros de apoyo laterales y una de las vigas.

El seis de Setiembre del año siguiente se reúnen los herederos del molino de Ponte Moas Amalia Rodríguez Medela, Antonio González Pereiro, Manuel Blanco, Manuel Dobarro, Benito Pereira, José Gil, Francisco Pereiro, José Mª. Souto, José Pereiro Rodríguez, Francisco Pampín, Ramón González Jubin, Ramón Gamallo García, Benjamín Sánchez, Ramón González Rodríguez, Gumersindo García Pereiro y Florinda González Barreira.

En el “Acta”, levantada al efecto, se recoge que quieren reconstruir el molino y por esa razón la firman comprometiéndose a las condiciones para reconstruirlo:

Se comprometen a participar en los arrastres necesarios y en las peonadas y el que no pudiera hacerlo abonará diez pesetas por arrastre y cinco por peonada los que tengan de 24 horas del molino, y la mitad los que tengan 12.

Se eligen además a Antonio González Pereiro, Manuel Dobarro Vidal, José Rodríguez Villar (mi padre) y José Pereiro Rodríguez para encargarse de recaudar el dinero, que a cada uno le corresponda según su participación en el molino, para hacer frente a los gastos que se vayan produciendo en dicha reconstrucción.

Ante los testigos Marcelino González y González y Antonio Vidal Otero firman el documento Amalia Rodríguez Medela (la letra de la firma es de mi padre), Antonio González, Manuel Blanco, Manuel Dobarro, Camilo Rodríguez, Adolfo Pereiro, José Mª. Souto, José Pereiro, Francisco Pampín, Ramón González, Ramón Gamallo, Benjamín Sánchez y Gumersindo García.

El domingo 26 de noviembre del año siguiente 1934, después de misa, Don Marcial Diéguez Vales, cura de Gresande, acompañado de los herederos, bajaba hasta el molino, lo bendecía y lo ponían en funcionamiento.

Pocas veces he visto el río bajar con semejante caudal. (Foto Raquel González. 2006)

José da Xesta había dirigido a su equipo en la reconstrucción del molino y en la reparación de la presa. Con dinamita volaron parte de la roca lateral para cimentar el molino sobre la roca y abrir un paso entre la roca y el molino, para llegar a los rodicios y quitarle presión a las paredes del molino durante las crecidas del río. La arqueta la excavaron en la roca y el molino lo cimentaron en la roca fuera del río. Del Castramontaz habían traído tres piedras una para el pie y las otras dos para, una vez desvastadas, convertirlas en muelas de moler. Con ellas se montó el molino nuevo. Al lado se aprovecharon las piedras del molino antiguo, más pequeñas, para cuando se quisiera utilizar. La arqueta tenía dos salidas de agua, una para cada rodicio.

José da Xesta, que se casó luego con una de Botos, siguió llevando la puesta a punto del molino hasta finales de los 40, cuando se encargó del molino Montouto de Ramil.

A mediados de los años 50 el molino pertenecía a unos 30 herederos. Unos ocho de día completo (mi casa de Vales molía los viernes, mis abuelos de la casa de Estrela de Ramil, molían los lunes), otros por partijas o compras tenían 12 o 6 horas.

Por los años 60-70 el molino se fue abandonando ya que se dejaba de cocer el pan. Con la construcción de la carretera en los años 50 y el asfaltado de los caminos los panaderos llegaban fácilmente repartiendo por las casas el pan recién cocido. Para moler el maíz para el ganado se empezaron a utilizar trituradoras con motor eléctrico o enganchadas al tractor

En los primeros años de este siglo, con ayuda de los fondos FEDER, alguna subvención del ayuntamiento y de la diputación y la dedicación de algunos vecinos se restauró el tejado, parte de las paredes, puerta, ventana, etc.

A finales de junio de este año he querido entrar para hacerle unas fotos y ver como estaba el molino, pero me fue imposible. El camino de entrada era un zarzal tupido. Bautista García me comentó que el embalse (tosta) se había roto y que el rodicio había desaparecido (era de de hierro).

 A mediados de octubre pasado Daniel González Alén  entró hasta el molino y la foto que saco da idea de como está.

Quizas, para poner en valor y darle utilidad a lo que queda del molino podría plantearse trasladar las piedras de uno a la zona del Teleclub de Gresande para conservarlas y así poder explicar a los jóvenes como funcionaban los molinos harineros, y el rodicio del otro adaptarlo a una bomba para subir el agua del río a una balsa grande, que se podría construir en la parte llana del monte de Gresande, que serviría para en casos de incendio, como el del otoño del año pasado, para que las cisternas de los tractores o los helicópteros, pudieran recoger el agua fácilmente para acudir a apagar el incendio.

APENDICE:

Teoricamente un molino harinero movido por agua es una máquina que utiliza la fuerza del agua para moler el grano y convertirlo en harina para hacer el pan o dársela a los animales. Consistía en un complejo mecanismo en el que el agua sometida a fuerte presión chocaba con las palas (penlas) del rodicio al que obligaba a un movimiento de rotación que a través del eje era transmitido a una piedra que giraba (moa) sobre otra piedra fija (pie), que descuartizaba el grano que había sido depositado en una torva (muega), que utilizaba también el movimiento del rodicio para regular la cantidad de grano que caía.

Elementos del molino harinero hidraulico

Tosta (embalse): El agua llegaba por el río o por el regueiro. En los molinos de regueiro se iba a buscar el agua hasta las fuentes para que llegara la máxima cantidad al molino y en el caso de un río un muro de piedra cortaba la corriente del río, embalsaba el agua y en unos casos se llevaba el agua por un cauce lateral que iba ganando altura con respecto al cauce del río o en el caso del molino de Ponte Moas la pared, que tenía unos tres metros de altura embalsaba el agua y mediante una compuerta se dejaba pasar a la arqueta la cantidad que se necesitaba para mover el molino.

Arqueta: Es un depósito cuya misión es darle presión al chorro de agua que choca con las palas del rodicio. En los molinos de regueiro la parte final del cauce, en algunos casos hacía de arqueta. En el del molino de Ponte Moas la arqueta tiene unos cinco metros de largo por dos de ancho, un metro de profundidad en la compuerta y unos tres en el fondo final de donde salían los chorros para los rodicios.

Billote: Una pequeña compuerta, que se manejaba desde el compartimento del molino, abría y cerraba el paso del agua por un tubo que formaba un chorro que al chocar con las palas del rodicio movia todo el mecanismo. El grosor del tubo variaba por la cantidad de agua que llegaba al molino y a esa cantidad se adaptaba el tamaño de la muela. En el caso del molino de Ponte Moas el villote del molino antiguo era más delgado que el del molino grande.

Penlas: Son las palas o cazoletas donde bate el agua con fuerza y que da movimiento a todo el mecanismo. Solían ser de madera o de hierro fundido. Recuerdo de pequeño, con mi amigo Florentino y con mi hermano Amalio, en el prado de Moas, como jugábamos con el agua a los molinos. En esta época cogíamos una castaña, le hacíamos un agujero en el centro y le pasábamos un palo para apoyar el molinete que hacíamos clavando en la castaña palitos en los que habíamos ensartado castañas de las laterales del erizo vacías, con una caña hacíamos que el agua cayera en la pala y el molinete, que tenía seis-ocho palas, se movía velozmente.

Rodicio: Uno de los elementos más importantes, transforma la fuerza-peso del agua, que da en las palas, en movimiento circular. El conjunto rodicio está formado tres piezas: las penlas, la mesa y el eje.

Mesa: El rodicio, en el centro de su eje por abajo tiene una aguja, que normalmente es de hierro o metal sobre la que gira en la mesa donde se apoya. La mesa generalmente es de piedra (un canto rodado) pero también puede ser de madera. En el caso del molino de Ponte Moas ambas mesas eran de cuarzo que estaban montados sobre una gruesa losa de pizarra que desde el recinto del molino y a través de un tornillo sin fin se podían levantar o bajar, lo que a la hora de moler la harina podía ser más gruesa o más fina.

Eixe: Es un palo de madera o de hierro que desde el rodicio transmite el movimiento de rotación a la muela y a los mecanismos que hacen caer el grano. En los molinos de regueiro también se llamaba “Touso”. En el caso del molino de Ponte Moas el del molino grande era de hierro y el del pequeño era de fresno.

En esta foto de Daniel González Alén se ve el pie y la moa del milino antiguo y el pie del molino grande y al fondo arrimada a la pared la moa.

Pê de Moa: Piedra redonda de granito o cantería de importante grosor, fijada al suelo del molino, con un agujero en el centro por donde pasa el eje del molino que mueve las partes altas. Puede variar de grosor entre 40 y 80 centímetros y de diámetro entre 70 a 90 centímetros las de regueiro y 90 a 1`20 las del río. La parte de arriba tiene una pequeña inclinación desde el centro hacia los laterales y unas pequeñas estrías por las que van colándose los granos para ser descuartizados.

Buxa: Es una pieza-tapón de madera de abedul que cierra el agujero del pie para que el grano caiga entre las dos piedras para ser triturado y sirve también para centrar el eje antes de encajarlo en la moa.

Segurola: Es una pieza de hierro, en forma de barra alargada, que encaja en la moa, la fija, le transmite el movimiento circular, hace que pueda levantarse o bajarse para controlar el nivel del mayor o menor grosor de la harina. En ella va encajado también el “bao”, palo delgado de hierro o madera, que servirá para comunicar el movimiento a las partes altas del molino.

Esta moa es de un molino de regueiro, 90 cm. de diámetro, vista desde arriba.

Moa: Es la pieza responsable de la trituración del grano. Es una piedra redonda de granito o cantería, de entre 15 a 25 centímetros de grosor y de un diámetro que puede ser igual, un poco mayor o incluso un poco menor que el pie. Es redonda con pequeñas estrías en la parte baja que entra en contacto con el grano. La zona central tiene más separación del pie que en los laterales, para que, según va dando vueltas, el grano se vaya triturándose cada vez más. En el caso del molino de Ponte Moas a través de unos tornillos sin fin que unían las mesas de ambos molinos con el piso del molino se podían separar o juntar las moas con sus piés. La harina era más fina cuanto más junta estuviera la moa con su pie. Recuerdo a mi padre que ponía la mano por donde salía la harina para, al tacto, ver si le gustaba o tenía que bajar o subir la moa.

En esta foto se ven, vista desde abajo los encajes de la moa con la segurola

Caixa: Es una caja semicircular de madera que rodea la muela con un diámetro de unos 12 cm. mayor. Está apoyada en el pie o en el suelo del molino y tiene como función que la harina no se esparza por el suelo del molino. Tiene una pequeña abertura en la parte baja y delantera de la caja llamada “moente” en la que se ajusta un saco o un “fol” para que la harina vaya cayendo en él.

Tarabela (traque): Es un palo que desde la segorela llega hasta la punta de la quenlla a la que comunica un pequeño movimiento para que caiga el grano y por el sonido que produce al topar madera con madera se puede saber si el molino va rápido o lento.

Quenlla: Es una especie de barquillo de madera que recoge el grano y que con el movimiento que le da la tarabela va cayendo al molino. La parte delantera de la quenlla se puede regular bajándole o subiéndola según se quiera, con un cordel enganchado a la mueja.

Mueja: Es un depósito de madera en forma de embudo colgado de las vigas del tejado y con una capacidad que puede variar entre 25 y 75 kilos. Tiene una pequeña abertura en la parte más baja por donde sale el grano para la muela. En el caso de los de Ponte Moas unas pequeñas escaleras de madera daban acceso para subir y vaciar los sacos de grano.

Fol: Es un saco de piel de oveja o de cabra que se utilizaba para llevar el grano al molino y traer de vuelta la harina para casa. Mi padre solía llevar en la yegua dos foles de grano y volvía con los dos foles llenos y la harina que no le cogía, ya que como harina ocupaba más espacio, en un fol más pequeño, que colocaba en el centro de la albarda de la yegua.

Como se elaboraba un "fol": Con motivo de alguna fiesta, celebración o banquete se mataba una oveja o una cabra. Se la quitaba, con cuidado, la piel sin romperla a la que se limpiaba de la carne o la grasa que salía con la piel. Se lavaba con agua y jabòn y se dejaba secar durante unos días. Cuando ya estaba seca con un cuchillo adecuado se la quitaba el pelo o la lana. Se sometía a un curtido durante unas semanas y se le cosían todas las aberturas excepto el pescuezo, que serviría para llenar o vaciar el "fol".

Maquía: Parte de grano con el que se queda el molinero, que tiene un molino de maquia, como pago por la molienda, solia ser una veinteava parte.

Pear-peado: Palabra que se utilizaba para indicar que el molino no podía moler por una de estas cuatro razones. a) El río ha crecido y el agua cubre el rodicio. b) Han puesto a moler grano verde y se forma una masa pegajosa que impide el movimiento de la muela. c) Han bajado tanto la moa que no tiene hueco para deslizarse. Y d) no entra agua suficiente por el billote para mover el rodicio.

Mis agradecimientos a José de Materio, Bautista García, Raquel González, Javier Pampín, a mis hermanos Cholo y Amalio con los que en muchos momentos hemos dialogado sobre estos temas y uno muy especial a Daniel González Alén, que el mes pasado penetrando entre las zarzas y los arbustos, consiguió llegar al molino y hacerle unas cuantas fotos en su estado actual.